One Pot Pasta mit Mozzarella
aktualisiert am 09.09.2025
One Pot Pasta mit Mozzarella ist ein köstliches vegetarisches Gericht. Ein schnelles Rezept, perfekt geeignet für Kochanfänger.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 4 | Stk | Knoblauchzehen |
| 500 | g | Tomaten (klein) |
| 250 | g | Nudeln |
| 4 | EL | Tomatenmark |
| 4 | EL | Basilikum (getrocknet) |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer aus der Mühle |
| 1 | EL | Balsamicoessig |
| 1 | Prise | Zucker |
| 500 | ml | Wasser |
| 1 | Pk | Mozzarella (Minikugeln) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
1
Stk Zwiebel,
4
Stk Knoblauchzehen,
500
g Tomaten (klein)
Für die One Pot Pasta mit Mozzarella zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Tomaten waschen und halbieren.
Schritt 2
1
Stk Zwiebel,
4
Stk Knoblauchzehen,
250
g Nudeln,
4
EL Tomatenmark,
4
EL Basilikum (getrocknet),
1
TL Salz,
1
Prise Pfeffer aus der Mühle,
1
EL Balsamicoessig,
1
Prise Zucker,
500
ml Wasser
Nun die Nudeln, Zwiebelstücke, Knoblauch, Tomatenmark, Basilikum, Salz, Pfeffer, Essig, Zucker und Wasser in einem großen Topf gut verrühren.
Schritt 3
Den Topf auf die Herdplatte stellen und alles 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Dabei immer wieder umrühren.
Schritt 4
500
g Tomaten (klein),
1
Pk Mozzarella (Minikugeln)
Zum Schluss die Tomaten mit dem Mozzarella in den Topf geben und etwa 5 Minuten weiter köcheln lassen.
Schritt 5
1
TL Salz,
1
Prise Pfeffer aus der Mühle
Vor dem Servieren nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und in tiefen Tellern anrichten.
Tipps zum Rezept
- Die Flüssigkeit beim Kochen nach Bedarf anpassen – sollte die Sauce zu dick werden, einfach etwas Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Die Pasta nach dem Kochen mit einem Deckel abdecken und für einige Minuten ruhen lassen. Dadurch können sich die Aromen setzen.
- Um eine besonders cremige Sauce zu erzielen, kann etwas Frischkäse oder ein Schuss Schlagobers untergerührt werden.
- Zum Schluss nach Belieben mit gerösteten Pinienkernen oder frischen Kräutern wie Basilikum garnieren, um Textur und Frische hinzuzufügen – das macht das Gericht noch schmackhafter und optisch ansprechender.
Nährwert pro Portion
kcal
298
Fett
2 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
72 g
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Kommentare
Katerchen
Getrocknetes Basilikum verwende ich nicht, es ist ein sehr großer Unterschied zum frischen Basilikum. Das kommt erst nach dem Kochen in die Teller.
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julia_resch
Ich liebe Pasta in Tomatensauce und Käse. In Kombination natürlich extrem lecker. Wenn ich gerade Zeit habe überbacke ich Pasta auch gerne mit Mozzarella.
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Pesu07
Ein sehr schnelles und gutes Rezept. Ich muss bei einer Hälfte immer kleingeschnittenes Putenfleisch dazugeben.
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snakeeleven
Die One Pot Pasta mit Mozzarella ist eine köstliche Mahlzeit die sehr schnell und einfach zum Kochen ist.
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SteaM92
schmeckt gut, ist einfach zu machen und bietet eine vegetarische alternative (: falls man es nicht vegetarisch möchte passt auch hühnchen bzw speck gut dazu :P
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cp611
So ein tolles Gericht - wenns mal schneller gehen soll oder auch wenn man einfach gerade keine Lust hat - nicht zu ungesund und lecker!
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Beautyrosing
Perfektes Rezept für Nudel-Liebhaber wie mich! Geht schnell und schmeckt hervorragend :) Wird sofort in mein Kochbuch gespeichert und demnächst gemacht.
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sssumsi
werd ich sicher mal testen, aber ich würde zwiebel und knoblauch kurz in olivenöl anschwitzen und statt des trockenen basilikums vor dem servieren frisches unterrühren.
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