Omas Semmelknödeln

Name: Omas Semmelknödeln
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 2 EL Mehl; 2 EL Öl; 1 Prise Salz; 1 Bund Schnittlauch; 6 Stk Semmel; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 23.07.2024

4,7 (188 Stimmen)

Für das Rezept von Omas Semmelknödeln braucht man wenig Zutaten. Sie schmecken zu vielen Gerichten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

6	Stk	Semmel
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Mehl
1	Prise	Salz
2	EL	Öl
1	Bund	Schnittlauch
2	Stk	Eier

PortionPortionen

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Beilage Billig & Preiswert Kochen Omas Küche Österreich Hausmannskost

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen, klein hacken und in einer Pfanne mit Öl anbräunen. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.

Schritt 2

Die Semmeln klein schneiden und mit den angebräunten Zwiebel, Mehl, Öl, Salz und Schnittlauch gut vermengen. Die Eier dazugeben, und nach Bedarf etwas warmes Wasser zum Teig geben und alles kräftig durchkneten.