Nicecream Heidelbeer-Lavendel
aktualisiert am 06.05.2024
Ein entspannendes Sommer-Rezept ist diese vegane Nicecream Heidelbeer-Lavendel. Besonders der zarte Lavendelgeschmack macht dieses Eis-Rezept zu einem Highlight.
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Zutaten für 6 PortionPortionen
| 300 | ml | Sojamilch |
| 2 | EL | Lavendel (frisch oder getrocknet) |
| 1 | Stk | Banane (in Scheiben, tiefgekühlt) |
| 4 | EL | Ahornsirup |
| 400 | g | Heidelbeeren (TK) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
300
ml Sojamilch,
2
EL Lavendel (frisch oder getrocknet)
Zuerst die Sojamilch mit dem Lavendel kurz aufkochen. Nach 10 Minuten durch ein feines Sieb gießen und auskühlen lassen.
Schritt 2
300
ml Sojamilch,
1
Stk Banane (in Scheiben, tiefgekühlt),
4
EL Ahornsirup,
400
g Heidelbeeren (TK)
Die ausgekühlte Soja-Lavendelmilch nun mit den Bananen und Heidelbeeren sowie dem Ahornsirup in einem Standmixer auf höchster Stufe cremig mixen.
Schritt 3
Dann sofort in Dessertschälchen einfüllen, beliebig dekorieren und servieren.
Tipps zum Rezept
- Reife Bananen verwenden. Diese in Scheiben schneiden und mindestes 90 Minuten oder über Nacht tiefkühlen.
Nährwert pro Portion
kcal
64
Fett
1 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
11 g
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Kommentare
Katerchen
Heidelbeeren mag ich sehr gerne. In Verbindung mit dem Lavendel wird das eine interessante Geschmacksrichtung. Statt Sojamilch wird „echte“ Milch genommen.
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hubsi
'Ein Dessert mir Lavendel klingt interessant wenn man den Duft dieses Kräutleins mag. Schaut auf jeden Fall sehr ansprechend aus.
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sssumsi
Ich mag den Duft des Lavendels sehr gerne, aber in Speisen und Getränken mag ich wenn, dann nur einen Hauch davon.
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puersti
Ich bin auch eher skeptisch was den Lavendel anlangt. Liebe die Pflanze und konnte heuer echt viel ernten, aber in diesem Dessert kann ich es mir nicht so gut vorstellen. Möchte nicht den Geschmack von Schwarzbeeren und Lavendel mischen.
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