Mohntorte
von Pesu07, aktualisiert am 21.03.2025
Eine Mohntorte schmeckt herrlich saftig. Für das Rezept kann gesunder Graumohn verwendet werden.
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 6 | Stk | Eier |
| 1 | Schuss | Rum |
| 2 | TL | Backpulver |
| 60 | g | Haselnüsse (gemahlen) |
| 140 | g | Mohn |
| 80 | g | Öl |
| 120 | g | Zucker |
Zutaten für die Form
| 1 | EL | Mehl |
| 1 | EL | Butter |
Zutaten zum Füllen und Verzieren
| 1 | Becher | Schokoladenglasur |
| 3 | EL | Marillenmarmelade |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
60 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Tortenform Ø 26 einfetten und bemehlen, das Backrohr zeitgerecht auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
Den geriebenen Mohn, geriebene Haselnüsse und Backpulver gut vermischen. Die Eier trennen, das Eiklar mit der Prise Salz zu steifen Schnee schlagen.
Schritt 3
In einer weiteren Schüssel Dotter und Zucker schaumig rühren, Öl und Rum langsam unterrühren.
Schritt 4
Zum Schluss Eischnee abwechselnd mit der Nuss-/Mohnmischung vorsichtig unterheben.
Schritt 5
Den Teig in die vorbereitete Tortenform geben und ca. 35 Minuten backen.
Schritt 6
Die erkaltete Torte einmal durchschneiden, mit Marmelade füllen und mit der Schokoglasur überziehen.
Nährwert pro Portion
kcal
247
Fett
18 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
15 g
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