Mocktail mit Himbeeressig Shrub
von Mautner-Markhof, aktualisiert am 06.05.2024
Dieser Mocktail mit Himbeeressig Shrub wird durch süß-saure Aromen veredelt. Himbeeressig ist hier die Basis für das Shrub-Rezept.
© Mautner Markhof
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 100 | g | Zucker |
| 30 | ml | Wasser |
| 50 | ml | Mautner Markhof Essig mit Himbeere |
| 10 | Stk | Salbeiblätter (frisch) |
| 4 | Stk | Eiswürfel |
| 1 | cl | Verjus |
| 1 | Fl | Soda (zum Auffüllen) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
100
g Zucker,
30
ml Wasser
Zuerst Zucker und Wasser aufkochen lassen.
Schritt 2
50
ml Mautner Markhof Essig mit Himbeere,
10
Stk Salbeiblätter (frisch)
Dann Essig mit Himbeere sowie die Salbeiblätter zugeben und ca. 48 Stunden ziehen lassen, damit ein Shrub entsteht.
Schritt 3
4
Stk Eiswürfel,
1
cl Verjus,
1
Fl Soda (zum Auffüllen)
Für den Cocktail nun die Eiswürfel in ein Glas geben. Dann 4cl Himbeer-Salbei Shrub und Verjus zufügen und mit Soda aufgießen.
Nährwert pro Portion
kcal
415
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
100 g
Autor
Marke
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Kommentare
Katerchen
Ein schöner Sommerdrink. Ideal, wenn es sehr heiß ist und das Getränk etwas säuerlich ist. Zum Ziehen gebe ich noch eine Handvoll Himbeeren dazu.
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MaryLou
Das ist eine wirklich sehr gute Idee. Dann hat man gleich noch mehr fruchtigen Geschmack. Danke für den Tipp. Ich nehme wahrscheinlich nur die Hälfte der Salbei Blätter. Könnte zu bitter werden. Oder?
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Maarja
Das klingt ziemlich interessant. Bislang konnte ich mich allerdings mit Essig in Getränken noch nicht so sehr anfreunden.
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Paradeis
Dieses Rezept vom Mocktail liest sich sehr interessant und werden wir uns zum Probieren vormerken...
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MaryLou
Das wird ein ziemlich bitter und saurer Cocktail, könnte ich mir vorstellen. Aber ich kann mich auch irren. Probiert wird auf alle Fälle, wer weiß, vielleicht mit Sekt statt Wasser?
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