Minipizza
Das Rezept für eine Minipizza eignet sich hervorragend für jede Party.
Zutaten für 10 StückStücke
Zutaten für den Teig
| 250 | g | Pizzamehl |
| 0.5 | Pk | Trockengerm |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | EL | Kristallzucker |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 200 | ml | Wasser (lauwarm) |
Zutaten für den Belag
| 200 | g | Schinken |
| 200 | g | Edamer |
| 1 | Stk | Paprika (rot) |
| 250 | ml | Schlagobers |
| 1 | Prise | Pizzagewürz |
| 1 | Prise | Paprikapulver |
| 1 | EL | Basilikum (gerebelt; optional) |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
80 Min. Gesamtzeit 35 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für den Teig Mehl, Trockengerm, Salz, Zucker, Olivenöl und lauwarmes Wasser vermischen und sehr gut kneten. Danach den Teig an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit den Schinken und Käse in kleine Würfel schneiden (Käse kann auch gerieben werden), Paprika waschen und ebenfalls kleinwürfelig oder in Streifen schneiden und alles mit Schlagobers, dem Pizzagewürz, Paprikapulver, Basilikum, Salz und Pfeffer vermischen.
Schritt 3
Den Teig nochmals durchkneten, auf ca. 1 cm Dicke ausrollen und Kreise von 7 cm Durchmesser ausstechen. Die Kreise mit der Belagmasse versehen, einen schmalen Rand jedoch freilassen (wegen Optik).
Schritt 4
Die Minipizzen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Tipps zum Rezept
- Die Mini-Pizzen beobachten. Sie sind schnell fertig gebacken. Der Rand sollte goldbraun sein.
- Als Dekoration eignen sich frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano. Nach dem Backen damit die Mini-Pizzen garnieren.
Nährwert pro Stück
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
Ähnliche Rezepte
Kommentare
