Melonen-Minze Shake
von puersti, aktualisiert am 10.09.2025
Ein Melonen-Minze Shake schmeckt köstlich und ist perfekt für warme Sommertage. Hier das gesunde Rezept!
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 600 | g | Wassermelone |
| 24 | Bl | Minze |
| 1 | TL | Hanföl |
| 20 | g | Kokosblütenzucker |
| 1 | EL | Ingwer |
| 170 | g | Sauerrahm |
| 2 | EL | Hanfsamen |
Zutaten zum Garnieren
| 6 | Stk | Physalis |
| 2 | Zweig | Minze |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zubereitung
Schritt 1
600
g Wassermelone
Zuerst die Wassermelone aus der Schale schneiden und in ein hohes Mixgefäß geben.
Schritt 2
24
Bl Minze,
1
TL Hanföl,
20
g Kokosblütenzucker
Dann die Minzblätter, Hanföl und Kokosblütenzucker zufügen und pürieren.
Schritt 3
1
EL Ingwer,
170
g Sauerrahm
Anschließend den Ingwer gründlich waschen, bzw. abbürsten und fein gerieben mit dem Sauerrahm kräftig einrühren.
Schritt 4
2
EL Hanfsamen
Danach in Gläser füllen und in jedes Glas einen EL geschälten Hanfsamen geben.
Schritt 5
6
Stk Physalis,
2
Zweig Minze
Mit Minzblätter und Physalis garnieren.
Tipps zum Rezept
- Eventuell noch Melonenstücke auf den Glasrand stecken.
- Nach Belieben die Melone in kleine Stücke schneiden und vorher einfrieren, um den Shake extra kühl und cremig zu machen.
- Die Minze vor dem Mixen leicht zerdrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen und den Geschmack zu intensivieren.
Nährwert pro Portion
kcal
301
Fett
14 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
39 g
Autor
User
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Katerchen
Ich denke, die Minzeblätter brauchen nicht extra angedrückt werden wenn sie dann eh im Mixer landen. Da werden die Öle komplett freigesetzt. Auf den Hanf verzichte ich.
Auf Kommentar antworten
Pesu07
Statt Hanföl werde ich Leinsamenöl verwenden. Die Hanfsamen finde ich sehr gut, da sie mir schmecken.
Auf Kommentar antworten