Erdbeer Frappe
von wiener-schnecke, aktualisiert am 14.07.2026
Erfrischend und Fruchtig so muss ein richtiges Erdbeer Frappe schmecken - hier das perfekte Rezept dazu.
© natkin_zu / depositphotos.com
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 250 | ml | Milch (kalt) |
| 50 | g | Erdbeeren (gefroren) |
| 1 | EL | Zucker |
| 0.5 | TL | Vanillezucker |
| 2 | EL | Naturjoghurt (neutral) |
| 1 | Paar | Erdbeeren (frisch, zum Garnieren) |
| 1 | Schuss | Schlagobers (zum Garnieren) |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zubereitung
Schritt 1
Für das Erdbeer-Frappe die gefrorenen Erdbeeren zusammen mit der Milch, Vanillezucker, Zucker und dem Joghurt in einen Standmixer geben und fein pürieren, bis ein cremiger Frappé entsteht.
Schritt 2
Das fertige Erdbeer-Frappe in ein hohes, gekühltes Glas einschenken und mit Schlagobers und frisch geschnittenen Erdbeeren garnieren - zusätzlich auch noch mit einer Hohlhippe und einen Trinkhalm.
Tipps zum Rezept
- Falls man keine gefrorenen Erdbeeren hat oder verweden will kann man auch normale Erdbeeren und Eiswürfeln in den Mixer geben.
- Zusätzlich kann man auch noch eine Kugel Vanilleeis mitprürieren, dann wird das Frappe noch cremiger.
Nährwert pro Portion
kcal
328
Fett
16 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
42 g
Autor
User
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Kommentare
Maarja
Das klingt doch super. Auch wenn die Erdbeerzeit gerade vorbei ist. Müssen ja ohnehin tiefgekühlt werden für das Rezept.
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martha
Mit den Erdbeeren frisch gepflückt aus dem Garten schmeckt dieses Frappe am besten. Habe den Zucker weg gelassen ,weil ich Vanillejoghurt dazu verwendet habe.
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Katerchen
Dieses Erdbeer-Getränk versetzt mich immer wieder zurück in meine Kindheit. Das war immer der Höhepunkt bei Familien- oder Kinderfesten.
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Pesu07
Eine sehr gute Erfrischung im Sommer. Für Erwachsene kann man noch etwas Erdbeerlikör dazugeben. Das Schlagobers lasse ich aber weg!
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Maarja
Erdbeerlikör ist eine gute Anregung, das wird gleich mal ausprobiert. Noch gibt es heimische Erdbeeren, süß und geschmackvoll 😋
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Teddypetzi
Es sind noch genügend Erdbeeren für so ein Erdbeer Frappe im Gefrierschrank, ist gleich ein guter Ansatz eines zu machen.
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puersti
Muss wieder Mal auf unser Bio-Erdbeerfeld gehen und gleich selbst pflücken. Danach werde ich einen Teil der Erdbeeren einfrieren und danach das Dessert zubereiten.
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snakeeleven
Jetzt in der Erdbeerzeit ist das eines meiner Favoriten. Ich nehme allerdings anstatt Joghurt SAUERRAHM und davon 4 -5 Esslöffel, das ist dann etwas cremiger.
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Katerchen
Wenn die Erdbeerzeit ist wird dieser Erdbeer-Frappé natürlich mit frischen Erdbeeren gemacht. Für Groß und Klein geeignet.
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Pesu07
Die Erdbeer-Saison steht gerade in den Startlöchern. Da kommt dieses Rezept gerade zur rechten Zeit.
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Silviatempelmayr
So ein Erdbeershake schmeckt auch im Winter. Da kann man gleich die Tiefkühltruhe wieder etwas erleichtern.
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