Matcha Latte mit Milchschaum
Matcha Latte mit Milchschaum ist ein beliebtes Getränk, das mit seiner grünen Farbe richtig Laune macht. Hier das Rezept.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 0.25 | TL | Matchapulver |
| 50 | ml | Wasser |
| 0.5 | TL | Honig (oder Agavendicksaft) |
Zutaten für den Milchschaum
| 200 | ml | Milch (aufgeschäumt) |
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Küchenutensilien
Zubereitung
Schritt 1
Für eine Matcha Latte mit Milchschaum zuerst das Matchapulver in ein Glas geben und mit heißem Wasser übergießen. Damit keine Klümpchen entstehen, mit Hilfe eines Matchabesens oder kleinem Schneebesen gut umrühren. Nach Wunsch mit Honig oder Agavendicksaft süßen.
Schritt 2
Für den MilchschaumEin Edelstahlkännchen verwenden, die Milch einfüllen und mit Hilfe des Dampfhahns der Kaffeemaschine die Milch aufschäumen.
Schritt 3
oder: Zuerst die Milch in einen Topf geben, kalt und sehr schnell und stark mit einem Schneebesen aufschlagen, dann heiß werden lassen (jedoch nicht kochen) und immer weiter schlagen, bis ein schöner Schaum entsteht.
Schritt 4
Die Matcha Latte damit dekorieren und mit einer Prise Matchapulver verzieren.
Tipps zum Rezept
- Je mehr fettgehalt die Milch hat, desto besser wird der Milchschaum. Es kann auch Sojamilch verwendet werden.
Nährwert pro Portion
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