Marzipaneis

Name: Marzipaneis
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 125 g Marzipan; 0.25 l Sojamilch; 300 ml Sojasahne; 1 Pk Vanillezucker

aktualisiert am 18.11.2025

4,3 (76 Stimmen)

Liebliches Marzipaneis wird aus dem Rezept aus Sojamilch, Vanillezucker und Marzipan gezaubert. Nur noch in eine Eismaschine und fertig.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Pk	Vanillezucker
300	ml	Sojasahne
0.25	l	Sojamilch
125	g	Marzipan

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Eis Backen Dessert Süßspeisen Vegan

Küchenutensilien

Eismaschine

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Als Erstes die Sojasahne schön luftig aufschlagen, Vanillezucker unterrühren. In einem anderen Rührbecher die Sojamilch mit dem zerkleinerten Marzipan mixen.

Schritt 2

Nun die Sojasahne in die Eismaschine füllen. Wenn das Eis schon etwas fester geworden ist, die Marzipanmilch aus dem Rührbecher langsam hinzugeben und fest werden lassen.

Nährwert pro Portion

kcal

183

Fett

7 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

25 g

Kommentare

PedyB am 17.11.2025 um 13:48 Uhr

Marzipaneis ist der perfekte Nachtisch zu Weihnachten für die Familie. Allerdings mögen nicht alle Sojamilch /-sahne. Und wir haben leider auch keine Eismaschine. Kann ich statt Soja auch normale Kuhmilch nehmen??? Und gibt es eine Alternative zur Eismaschine?

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GuteKueche-Admin am 18.11.2025 um 06:57 Uhr

Du kannst das Rezept problemlos mit normaler Kuhmilch und Schlagobers zubereiten. Die zubereitete Eismasse in eine gefrierfeste Schüssel füllen. Alle 30–45 Minuten kräftig umrühren (mit Schneebesen oder Gabel). Das etwa 4–5 Stunden wiederholen, bis die Masse cremig gefroren ist.

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