Mangoldpalatschinke

Name: Mangoldpalatschinke
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Karotten; 200 g Mangold; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 5 Schb Schmelzkäse; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (31 Stimmen)

Die Mangoldpalatschinken sind eine köstliche Hauptspeise. Denken sie an dieses Rezept, wenn Palatschinken übrig sind.

Zutaten für 6 PortionPortionen

2	Stk	Karotten
200	g	Mangold
1	Prise	Pfeffer
0.5	TL	Salz
5	Schb	Schmelzkäse
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Öl

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Palatschinken Backen Einfach Gemüse Herbst Österreich Snacks Vorspeisen Winter Hauptspeisen Mangold

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst den Mangold waschen, gut abtropfen lassen und nudelig schneiden. Die Zwiebel und Karotten schälen und fein rieben.

Schritt 2

Anschließend das vorbereitete Gemüse in der Pfanne in wenig Öl braten, salzen und pfeffern und etwas dämpfen lassen. Das Backrohrauf 200 Grad Umluft vorheizen.

Schritt 3

Dann die Palatschinken Grundrezept zubereiten, danach mit dem Gemüse füllen, einrollen, mit Käsescheiben belegen, in eine Auflaufform legen und im vorgeheiztem Rohr 10 Min. überbacken.