Magazin Themen der Woche
Germteigschnecken sind Klassiker die man nicht missen möchte, in diesem Rezept werden sie mit Zwetschkenfüllung und Zimtrahm verfeinert.
Ein Kompott eignet sich hervorragend um Obstsorten einzukochen und somit länger haltbar zu machen. Birnen mit Gewürzen, ergibt es eine herrliche Kompottvariante.
Aktuelle Magazin Artikel
Ob mild oder scharf, Paprika begeistert in vielfältigen Formen, Farben und Größen mit einem knackig-frischen Geschmack.
Sie hat viele Namen und ist beliebt bei Jung und Alt, die Zwetschke, Zwetschge oder auch Pflaume. Die Zwetschke schmeckt gut und ist gesund.
Eine Pasta mit Pesto aus Sardellen und der fruchtigen Süße von Kirschparadeisern, wird zu einem wunderbar mediterranen Gericht.
Fermentieren ist die älteste Konservierungsmethode der Welt und dient der Haltbarmachung von Gemüse.
Diese Apfelstrudelsackerl bringen frischen Schwung in die Mehlspeisküche. Außen knusprig und innen klassisch und saftig.
Ein Suppengewürz ohne Zusatzstoffe selbst herzustellen, das nur aus frischem Gemüse und Kräutern besteht, gelingt mit wenigen Schritten, auch in der eigenen Küche.
Die Zubereitung von Apfelsaft und –most ist nicht schwer und lohnt sich. Wie man aus köstlichen Äpfeln tollen Saft und Most machen kann, erfährt man hier.
Wer ein Rezept sucht, möchte meistens vor allem eines: möglichst schnell wissen, welche Zutaten gebraucht werden und wie die Zubereitung funktioniert.
Nudeln aus Hülsenfrüchten, Reis oder Buchweizen bringen Abwechslung auf den Teller und punkten je nach Sorte mit einem hohen Eiweißgehalt, Ballaststoffen und intensiven Eigengeschmack.
Ob klassisch aus Weizenmehl, herzhaft aus Vollkorn oder als glutenfreie und Low-Carb-Variante – Tortillas gehören zu den vielseitigsten Fladenbroten der Welt.