Letscho

aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (53 Stimmen)

Ein Letscho passt zu vielen Gerichten, besonders zu Faschiertem. Ein Rezept aus der ungarischen Küche.

Letscho
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 kg Paprika
0.25 l Suppe
1 kg Tomaten
0.5 TL Salz
1 Prise Zucker
1 TL Paprikapulver
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Beilage Billig & Preiswert Dünsten Einfach Ungarn leichte Rezepte Tomaten Paprika

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Tomaten im kochendem Wasser blanchieren, schälen und in Stücke schneiden. Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

In der Suppe die Paprikastreifen weichdünsten und anschließend die Tomaten kurz mitdünsten.

Schritt 3

Mit Salz, Zucker und nach Geschmack mit edelsüßen oder scharfen Gewürzpaprika abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Wer es schärfer mag, gibt noch etwas Chili dazu.

Nährwert pro Portion

kcal
139
Fett
2 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
23 g

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