Lavendel Panna Cotta
von Monika-A, aktualisiert am 01.07.2026
Ein tolles Dessert, dass ihre Gäste überraschen wird, ist das Lavendel Panna Cotta. Hier ein einfaches Rezept mit tollem Geschmack.
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Zutaten für 8 PortionPortionen
| 750 | g | Schlagobers |
| 70 | g | Zucker |
| 1 | Stk | Vanilleschote |
| 1 | EL | Lavendelblüten (für den Verzehr) |
| 1 | TL | Honig |
| 1 | Prise | Salz |
| 10 | g | Gelatine |
PortionPortionen
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für das Lavendel Panna Cotta zuerst die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, dann ausdrücken.
Schritt 2
Obers, Zucker, Lavendel, Honig und Salz zusammen in einen Topf geben und aufkochen. Die Vanilleschote auskratzen und das Mark dazugeben.
Schritt 3
Nun das Gelatine ausdrücken und in die warme Masse einrühren. Etwas abkühlen lassen und in Silikonförmchen füllen.
Schritt 4
Im Kühlschrank für einige Stunden stellen und fest werden lassen.
Tipps zum Rezept
- Sie können das Dessert noch mit frischen Lavendelblüten garnieren.
Nährwert pro Portion
kcal
369
Fett
34 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
13 g
Autor
Food-Redakteur:in
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