Krautknöpfle

Name: Krautknöpfle
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Eier; 300 g Mehl; 1 Schuss Milch; 1 Prise Salz; 500 ml Salzwasser; 250 g Sauerkraut

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (73 Stimmen)

Krautknöpfle sind einfach lecker. Wer Kraut mag wird dieses tolle Rezept aus Vorarlberg lieben.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	g	Mehl
3	Stk	Eier
1	Prise	Salz
1	Schuss	Milch
500	ml	Salzwasser
250	g	Sauerkraut

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Vorarlberg Beilage Billig & Preiswert Kochen Österreich Spätzle & Nockerl Hauptspeisen Hausmannskost

Küchenutensilien

Spätzlehobel

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Mehl, die Eier und eine Prise Salz werden mit einem Schuss Milch zu einem glatten Teig zubereitet und durch das Spätzlehobel in kochendes Salzwasser gegeben.