Kokos-Donuts

Name: Kokos-Donuts
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 2 TL Backpulver; 1 Stk Ei; 75 g Kokosfett; 200 g Mehl; 125 ml Milch; 0.25 TL Salz; 1 Prise Staubzucker; 125 g Zucker; 1 Stk Eiklar; 150 g Kokosette; 150 g Staubzucker

von Julia-K, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (66 Stimmen)

Süß, flaumig und einfach unwiderstehlich - so schmecken die Kokos-Donuts. Ein super Rezept für Naschkatzen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Ei
75	g	Kokosfett
125	g	Zucker
200	g	Mehl
125	ml	Milch
2	TL	Backpulver
0.25	TL	Salz
1	Prise	Staubzucker

Zutaten für die Glasur

150	g	Staubzucker
1	Stk	Eiklar
150	g	Kokosette

PortionPortionen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Stk Ei, 75 g Kokosfett, 125 g Zucker, 200 g Mehl, 125 ml Milch, 2 TL Backpulver, 0.25 TL Salz, 1 Prise Staubzucker

Das Kokosfett mit dem Zucker cremig bis schaumig schlagen. Milch und das Ei unterrühren, das Salz und das Backpulver und zuletzt das Mehl hinzugeben und verrühren.