Kohlsprossenauflauf mit Thunfisch
Der Kohlsprossenauflauf mit Thunfisch begeistert alle Thunfisch-Liebhaber. Dieses Rezept wird sie verzaubern.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 4 | Stk | Kartoffeln (mittelgroß) |
| 150 | g | Kohlsprossen |
| 1 | Dose | Thunfisch (80g) |
| 150 | g | Sauerrahm |
| 1 | Stk | Ei |
| 75 | g | Käse |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 0.5 | EL | Butter zum Einfetten |
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Zeit
45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für den Kohlsprossenauflauf mit Thunfisch zuerst die Kartoffeln mit der Schale kochen und anschließend schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Kohlsprossen in breite Scheiben schneiden und ca. 5 Minuten über Dampf garen oder in ganz wenig Flüssigkeit dünsten.
Schritt 3
Den Ofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Käse fein reiben. Den Sauerrahm mit dem Ei verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Eine kleine Auflaufform einfetten und zuerst die Kartoffelscheiben einschichten. Darüber die gedünsteten Kohlsprossen verteilen und mit dem abgetropften Thunfisch abschließen.
Schritt 5
Die Sauerrahm-Ei-Mischung darübergeben und mit dem Käse bestreuen. Im Rohr ca. 25 Minuten backen und sofort servieren.
Nährwert pro Portion
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