Knoblauchöl mild oder scharf
aktualisiert am 17.03.2026
Ein einzigartiges Knoblauchöl mild oder scharf eignet sich zum Verfeinern einzelner Gerichte. Das Rezept mit dem so manche Speise zum Hochgenuss wird.

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Zutaten für 1 PortionPortionen
| 1 | l | Olivenöl |
| 6 | Stk | Knoblauchzehen (geschält) |
| 1 | Stk | Chilischote |
| 1 | Stk | Tymianzweig |
| 1 | TL | Chiliflocken |
Zutaten Zum Befüllen
| 1 | Fl | 1 Leere 1 Liter Flasche mit Verschluss |
PortionPortionen
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Zeit
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Milde Version: 3 Knoblauchzehen hacken und zusammen mit den 3 ganzen Knoblauchzehen und dem Thymianzweig in die leere (gewaschene) Flasche stopfen. Mit Olivenöl füllen und die Flasche gut zu machen.
Schritt 2
Nach 3-4 Wochen ruhend an einem dunklen Platz in der Küche, kann das Öl zum Grillen und Kochen verwendet werden.
Schritt 3
Scharfe Version: Anstatt dem Thymian Zweig, Chiliflocken und Chili schotte in die Flasche mit dem Olivenöl stopfen.
Tipps zum Rezept
- Auch wunderbar als selbst gemachtes Mitbringsel für Freunde und Bekannte!
Nährwert pro Portion
kcal
8.390
Fett
918 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
55 g
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