Ingwer-Shot mit Kurkuma
von Doris-S, aktualisiert am 27.02.2025
Das Rezept für einen Ingwer-Shot mit Kurkuma ist sehr einfach selbst herzustellen, stärkt das Immunsystem und versorgt zusätzlich mit Energie.
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Zutaten für 10 PortionPortionen
| 100 | g | Ingwer (frisch) |
| 2 | Stk | Zitronen |
| 100 | ml | Apfelsaft (naturtrüb) |
| 50 | ml | Honig |
| 1 | TL | Zimt |
| 1 | TL | Kurkuma |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zubereitung
Schritt 1
100
g Ingwer (frisch),
2
Stk Zitronen,
100
ml Apfelsaft (naturtrüb),
50
ml Honig,
1
TL Zimt,
1
TL Kurkuma
Den Ingwer schälen und in grobe Würfel schneiden. Die Zitronen auspressen und den Saft gemeinsam mit den Ingwerstücken, Apfelsaft, Honig, Zimt und Kurkuma in einen Mixer geben.
Schritt 2
Die Masse fein pürieren, danach optional durch ein Sieb filtern, in saubere Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps zum Rezept
- Den Honig kann man auch durch Agavendicksaft oder Birkenzucker ersetzen, so erhält man eine vegane Variante.
- Statt Zitronen können auch andere Zitrusfrüchte wie Orangen, Limetten, Mandarinen oder Blutorangen verwendet werden.
- Einen Ingwer-Shot kann man auch weiterverarbeiten, z.B. als Zutat bei pikanten Speisen oder im Sommer in selbst gemachten Limonaden.
- Der frische Ingwer-Shot hält sich im Kühlschrank nur wenige Tage, er kann jedoch portionsweise eingefroren werden.
- Es genügt ein Schnapsglas (4 cl) um den Stoffwechsel anzukurbeln und das Immunsystem zu unterstützen. Dieses Getränk ist ein wahrer Immunbooster in der Erkältungszeit.
- Optional kann noch eine Prise schwarzer Pfeffer hinzugegeben werden, da dieser den Körper dazu animiert, den Wirkstoff Curcumin besser aufzunehmen.
Nährwert pro Portion
kcal
33
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
8 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Katerchen
Selbstgemacht schmeckt ein Ingwer-Shot immer besser als die gekauften Produkte. Der Vorschlag, diesen Ingwerdrink auch in Speisen zu verarbeiten ist sehr gut.
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Pesu07
Bis auf den Kurkuma kann ich mir diesen Shot sehr gut vorstellen. Aber mit Kurkuma werde ich diesen auch mal probieren.
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Smiley
Stoffwechsel ankurbeln und das Immunsystem stärken, das sind Gründe, um diesen guten Ingwershot zu trinken.
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kimpoldi
Ich liebe Ingwer und Kurkuma auf und in meinem Essen. So als Getränk schmeckt es mir leider nicht wirklich...
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