Heisses Fladenbrot pikant belegt
von Peter-M, aktualisiert am 05.05.2024
Heisses Fladenbrot pikant belegt kommt immer gut an und passt super zu Wein in gemütlicher Runde. Ihre Gäste werden von dem Rezept begeistert sein.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 2 | Stk | Fladenbrote groß |
| 200 | g | Gorgonzola |
| 2 | EL | frischen oder 1 EL getrock. Thymian |
| 1 | Stk | Bio Zitrone Saft und Schale |
| 250 | g | getrocknete Tomaten in Olivenöl |
| 3 | Stk | Knoblauchzehen (fein gehackt) |
| 5 | Stk | Oliven (grün, gehackt) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Fladenbrote quer durchschneiden - es sollen 4 Scheiben entstehen. Die Tomaten aus dem Öl nehmen und klein schneiden.
Schritt 2
Das Öl mit Knoblauch und Thymian mischen, ev. mit Pfeffer noch würzen und für 3-4 Min. in das vorgeheizte Backrohr bei 180 Grad geben.
Schritt 3
Zitronenschale, Saft, Gorgonzola und klein geschnittene Tomaten, sowie die gehackten Oliven gut mischen. Wer möchte kann noch mit Chili würzen.
Schritt 4
Diese Masse auf die Brote streichen und weiter 5 Min. im Backrohr lassen.
Tipps zum Rezept
- Mit Blattsalat als Hauptspeise servieren oder die Scheiben vierteln und zu Wein reichen.
Nährwert pro Portion
kcal
717
Fett
74 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
3 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
julebo
Bin begeistert!
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