Haselnuss Eis

Name: Haselnuss Eis
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 3 g Ceylon Zimt (gemahlen); 35 g Erythrit; 400 g Griechischen Joghurt; 85 g Haselnussmus; 60 ml Milch (1,5 %); 25 g Schokolade (70 %)

von 007krumeltiger, aktualisiert am 17.10.2024

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Ein köstliches Haselnuss Eis mit Schokostückchen ist ein Traum. Für das Rezept ist eine Eismaschine erforderlich.

Zutaten für 6 PortionPortionen

85	g	Haselnussmus
400	g	Griechischen Joghurt
60	ml	Milch (1,5 %)
35	g	Erythrit
3	g	Ceylon Zimt (gemahlen)
25	g	Schokolade (70 %)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Eismaschine

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

85 g Haselnussmus, 400 g Griechischen Joghurt, 60 ml Milch (1,5 %), 35 g Erythrit, 3 g Ceylon Zimt (gemahlen)

Zuerst Haselnussmus, Joghurt, Zimt, Milch und Erythrit in einer Schüssel gründlich vermischen und die Masse in die Eismaschine geben und nach Anleitung zubereiten.

Schritt 2

25 g Schokolade (70 %)

In der Zwischenzeit die Schokolade mit einem Messer in nicht zu kleine Stücke hacken.

Schritt 3

25 g Schokolade (70 %)

Kurz, bevor das Eis ganz fest ist, die Schokostückchen mit in die Eismaschine geben und unterrühren lassen.

Tipps zum Rezept

Für dieses Rezept wurde ein dunkles Haselnussmus verwendet.
Wer mag kann mehr Süßmittel nehmen. Normaler Zucker oder Honig geht genauso gut.
Die Masse ergab 6 Eiskugeln.
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