Gorgonzola-Kürbis
aktualisiert am 08.10.2024
Dieser Gorgonzola-Kürbis schmeckt köstlich. Dieses Rezept präsentiert Gemüse mal von einer anderen Seite.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 400 | g | Gorgonzola |
| 200 | g | Kochschinken od. Räucherlachs |
| 1 | Stk | Kürbis |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
75 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Kürbis am Boden abflachen und Deckel abnehmen Kernhaus und grobe Fasern entfernen.
Schritt 2
Deckel wieder auflegen und bei 170 Grad ca. 45 Minunten backen, bis der Kürbis gar ist.
Schritt 3
Mit Gorgonzola und Schinken, gewürfelt oder Räucherlachs füllen. Gefüllten Kürbis noch mal 10 Min. ins Backrohr, bis der Käse gut geschmolzen ist.
Tipps zum Rezept
- Kürbis auf Teller servieren. Das Kürbisfleisch zusammen mit der Fülle herauslöffeln.
Nährwert pro Portion
kcal
529
Fett
32 g
Eiweiß
36 g
Kohlenhydrate
21 g
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Kommentare
julia_resch
Dieses Rezept ist auf jeden Fall etwas für mehrere Personen. Da kann man auch gut Brot und Gebäck hineintunken.
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Raggiodisole
Das Rezept mag ja gut sein, aber es hat sich sicher hier her verirrt auf die Seite der Pescatarierrezepte.
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GuteKueche-Admin
Da das Rezept auch mit Räucherlachs gemacht werden kann, passt es für Pescetarier.
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Katerchen
Das ist schon heftig viel Käse. Das probiere ich mal mit Kürbisspalten, die mit Schinken und etwas Gorgonzola belegt werden und dann in den Ofen kommen.
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