Goldene Milch
von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024
Die goldene Milch kommt aus dem ayurvedischen ein beliebtes Heißgetränk und verspricht gesunden Genuß. Das wohltuende Rezept zum Nachmachen.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 1 | TL | Kurkuma (gemahlen) |
| 1 | Msp | Pfeffer (schwarz, gemahlen) |
| 50 | ml | Wasser |
| 150 | ml | Milch |
| 1 | TL | Honig |
PortionPortionen
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Zubereitung
Schritt 1
Für die goldene Milch zuerst Kurkuma, Pfeffer und Wasser mischen, kurz aufkochen unter Rühren eine Minute kochen lassen.
Schritt 2
Anschließend den Honig einrühren. Dann nicht mehr kochen lassen.
Schritt 3
Währenddessen die Milch in einem Milchaufschäumer erhitzen, zum Kurkumagemisch geben, dabei etwas Milchschaum zurück behalten.
Schritt 4
Nun die Kurkumamilch in eine Tasse füllen und den Milchschaum mit einem Löffel darauf setzen.
Nährwert pro Portion
kcal
135
Fett
5 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
21 g
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Kommentare
Katerchen
Manchmal mache ich mir eine goldene Milch. Der Pfeffer ist sehr wichtig bei diesem Getränk. Den Honig gebe ich erst dazu wenn die Milch nicht mehr heiß ist.
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Pesu07
Ich habe vor ca. einem halben Jahr bei einem Gesundheitstag die Goldene Milch gekostet. Die hat gut geschmeckt.
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