Gemüse-Frischkäse-Aufstrich

von Franz-D, aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (68 Stimmen)

Gemüse-Frischkäse-Aufstrich ist einfach zubereitet, das Rezept gelingt auch Anfängern bestimmt!

Gemüse-Frischkäse-Aufstrich
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

200 g Sellerie
200 g Karotten
8 EL Frischkäse
0.5 Bl Schnittlauch
0.5 Bund Petersilie
4 EL Öl
4 EL Crème fraîche
3 EL Walnüsse, gehackt
2 Stk Knoblauchzehen
1 TL Thymian
1 TL Rosmarin
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Einfach Aufstrich Frühling Gemüse schnell Sommer Vegetarisch leichte Rezepte Anfänger Rezepte Karotte

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Frischkäse mit Öl und Crème fraîche glattrühren. Nun das Gemüse geschält raspeln und mit geschnittenem Schnittlauch bzw. Petersilie vermengen.

Schritt 2

Knoblauch fein hacken und hinzugeben. Den Aufstrich mit Thymian, Rosmarin und Nüssen verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Dazu passt Schwarzbrot.

Nährwert pro Portion

kcal
222
Fett
13 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
16 g

Autor

Franz-D
Franz-D
Food-Redakteur:in

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Der Gemüse-Frischkäse-Aufstrich bringt gute Abwechslung in die Aufstrich-Auswahl. Diesen Aufstrich mache ich gerne.
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