Gefüllte Ofenpalatschinken
Diese gefüllten Ofenpalatschinken werden ihren Lieben schmecken. Ein feines Rezept, wenn es in der Küche einmal schnell gehen muss.

Zutaten für 2 PortionPortionen
| 4 | Stk | Palatschinken |
| 12 | Bl | Schinken |
| 4 | EL | Frischkäse |
| 2 | Stk | Tomaten |
| 1 | Stk | Paprika rot |
| 60 | g | Cheddar gerieben, zum Füllen |
| 30 | g | Cheddar gerieben zum Bestreuen |
| 20 | g | Parmesan gerieben zum Bestreuen |
Weitere Rezeptideen
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Butter ausstreichen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Die Tomaten waschen, den Strunk ausschneiden und in kleinere Stücke schneiden.
Schritt 3
Je 1 EL Frischkäse auf jede Palatschinke streichen und je 3 Blatt Schinken darüber legen.
Schritt 4
Die Paprikastreifen sowie Tomatenstücke auf dem Schinken verteilen und zuletzt 1/4 vom Käse darüber streuen. Die Palatschinken aufrollen und nebeneinander in die Auflaufform legen.
Schritt 5
Nun den Cheddar mit dem Parmesan vermischen und über die Palatschinken streuen. Die Form in den Ofen schieben und für 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Tipps zum Rezept
- Zu den Ofenpalatschinken passt gut ein grüner Salat und eine selbstgemachte Knoblauchsauce.
Nährwert pro Portion
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