Gebratener Polenta
aktualisiert am 25.07.2025
Gebratener Polenta passt besonders zu Lamm. Ein Rezept aus Italien - preiswert und köstlich.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | l | Wasser |
| 200 | g | Maisgrieß |
| 1 | EL | Salz |
| 6 | EL | Butter |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
55 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Wasser mit dem Salz in einen Topf aufkochen lassen. Maisgrieß einrühren und auf kleiner Stufe 15 Minuten köcheln lassen. Öfters umrühren.
Schritt 2
Die Masse auf ein Blech streichen und 10 Minuten abkühlen lassen.
Schritt 3
Beliebige Formen ausschneiden und in einer Pfanne mit der Butter beidseitig goldgelb braten.
Tipps zum Rezept
- Nach Belieben können sie noch in die Masse Kräute unterheben.
Nährwert pro Portion
kcal
307
Fett
16 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
38 g
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