Gebackene Garnelen
aktualisiert am 18.08.2026
Gebackene Garnelen sind einfach köstlich, das Rezept gelingt auch Kochanfängern bestimmt!
© bandd_Depositphotos.com
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 0.5 | l | Frittieröl |
| 5 | Stk | große Garnelen |
| 0.5 | Stk | Zitrone, Saft |
| 1 | EL | Sweet Chili Sauce |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | weißer Pfeffer |
Zutaten für die Panade
| 70 | g | Mehl |
| 70 | g | Semmelbrösel |
| 1 | Schuss | Milch |
| 2 | Stk | Eier (versprudelt) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Garnelen mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl zum Herausbacken auf ca. 180 ℃ erhitzen.
Schritt 2
Mehl, versprudeltes Ei mit einem Schuss Milch und Semmelbrösel seperat in Tellern vorbereiten.
Schritt 3
Die Garnelen zuerst in Mehl wenden, danach sofort ins versprudelte Ei-Milch Gemisch tauchen und zum Schluss die Semmelbrösel gut auf den Garnelen andrücken.
Schritt 4
Garnelen für einige Minuten im heißen Öl herausbacken und etwas abgetropft mit Sweet Chili Sauce genießen.
Nährwert pro Portion
kcal
4.850
Fett
472 g
Eiweiß
44 g
Kohlenhydrate
108 g
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
am 01.09.2026 14:39
von wiener-schnecke
am 01.09.2026 12:32
von Katerchen
am 01.09.2026 11:40
von Teddypetzi
am 01.09.2026 10:56
von Katerchen
am 01.09.2026 10:56
von Silviatempelmayr
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Katerchen
Super Idee für einen Party-Snack. Ich mariniere die Garnelen zuvor in Knoblauchöl. Als Panade verwende ich Panko. Das wird noch knuspriger.
Auf Kommentar antworten
Katerchen
Das letzte Mal habe ich die Garnelen in zerdrückten Cornflakes paniert. Das wird sehr knusprig. Als Soße habe ich eine Knoblauchsoße verwendet.
Auf Kommentar antworten
Maarja
Diese gebackenen Garnelen sind ganz typisch für die Thai-Küche, ich kann mit allerdings auch noch andere Dips, auch selbstgemachte dazu vorstellen
Auf Kommentar antworten
snakeeleven
Die süsse "Sweet Chili Sauce" ist für meinen Geschmack etwas "zu süss" , deshalb mische ich sie mit unserer scharfen Chili-Paste.
Auf Kommentar antworten
Maarja
Ich mische die Sweet-Chili-Soße manchmal mit Senf. Ich finde, dass das sehr gut schmeckt. Ist ein guter Dip für Bratwürste
Auf Kommentar antworten
Pesu07
Die Sweet-Chili-Soße mit Senf zu mischen werde ich bei der nächsten Grillerei probieren. Das kann ich mir geschmacklich sehr gut vorstellen.
Auf Kommentar antworten
puersti
Diesen Tipp greife ich gleich auf, Chili Sauce mit Senf, das hört sich einfach gut an. Bei uns müssen einfach noch ein paar Tomaten dazu.
Auf Kommentar antworten
puersti
Für die Panade berwende ich Dinkelmehl und Dinkelbrösel, das schmeckt uns einfach besser. Als Dippsauce gibt es sicher eineige Rezepte die man selbst machen kann und hervorragend dazu passen.
Auf Kommentar antworten
Katerchen
Mich schreckt immer das viele Öl ab, was man zum Frittieren benötigt. Ich brate die Garnelen in wenig Öl in der Pfanne oder gebe sie in die Heißluftfritteuse.
Auf Kommentar antworten
hexy235
Das haben wir noch gar nicht ausprobiert und die Idee gefällt uns sehr gut, da kann man die Garnelen besser würzen.
Auf Kommentar antworten