Frittierte Petersilie

Name: Frittierte Petersilie
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Tasse Fett; 4 Bund Petersilie; 1 Prise Salz

aktualisiert am 03.07.2026

4,4 (107 Stimmen)

Frittierte Petersilie schmeckt als Beilage besonders gut zu Fisch oder Schrimps. Ein einfaches Rezept mit tollem Geschmack.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Bund	Petersilie
1	Tasse	Fett
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

12 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 2 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Petersilie gut waschen und trockentupfen. Ev. dicke Stengel entfernen.

Schritt 2

Das Fett in einer Pfanne erhitzen und die Petersilie darin kroß backen.

Schritt 3

Auf einer Küchenrolle abtropfen lassen und leicht salzen.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

0 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

2 g

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