Fischbrei aus Scholle, Tomaten und Kartoffeln

Name: Fischbrei aus Scholle, Tomaten und Kartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 TL Butter; 1 Stk Kartoffel; 150 ml Milch; 1 Stk Schollenfilet, gehäutet; 2 Stk Tomaten, mittelgroß

von Laura-N, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (11 Stimmen)

Dieser Fischbrei aus Scholle, Tomaten und Kartoffeln serviert man ab dem 8. Monat. Das gesunde Rezept sorgt bestimmt für Abwechslung.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Schollenfilet, gehäutet
2	Stk	Tomaten, mittelgroß
1	TL	Butter
150	ml	Milch
1	Stk	Kartoffel

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Tomaten mit heißem Wasser überbrühen, anschließend enthäuten, Kerne entfernen und klein schneiden.

Schritt 2

Kartoffel schälen und in sehr kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

Das Schollenfilet in eine feuerfeste Schüssel mit Deckel legen und mit den Tomatenstückchen bedecken. Die Butterflöchcken drauf geben. Die Milch darübergießen.

Schritt 4

Den Deckel daruf und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Heißluft, 20 Minuten backen.

Schritt 5

Sobald der Fisch gar ist, den Fisch mit dem Gemüse mit Hilfe einer Gabel zerdrücken. Wer möchte kann das fertige Gericht mit einem Pürierstab fein pürieren.