Linsenbrei
von Laura-N, aktualisiert am 17.10.2025
Dieser Linsenbrei für Babys enthält viele Proteine und ist sehr gesund. Das Rezept wird gerne in der kalten Jahreszeit serviert.
© Gutekueche.at
Zutaten für 8 PortionPortionen
| 1 | Stk | Zwiebel, klein |
| 100 | g | Karotte |
| 15 | g | Sellerie |
| 1 | Schuss | Pflanzenöl |
| 50 | g | Linsen, rot und halbiert |
| 200 | g | Süßkartoffel |
| 400 | ml | Gemüsebrühe |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zwiebel schälen und fein hacken. Karotte waschen und schälen, dann in feine kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Sellerie und Süßkartoffel waschen, schälen und in feine Würfel schneiden.
Schritt 3
In einem Topf das Öl heiß werden lassen. Zwiebel, Karotten und Sellerie anbraten und ca. 5 Minuten weich dünsten.
Schritt 4
Linsen und Süßkartoffel zufügen und mit Gemüsebrühe aufgießen. Alles zum Kochen bringen und für 20 Min. bei milder Hitze zugedeckt weich kochen.
Schritt 5
Dann das Gemüse mit einem Pürierstab pürieren und noch warm servieren.
Tipps zum Rezept
- Dieser Linsenbrei enthält viele Proeine und wird ab dem 7. Monat serviert.
Nährwert pro Portion
kcal
83
Fett
3 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
10 g
Autor
Food-Redakteur:in
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