Hirsebrei mit Zucchini

Name: Hirsebrei mit Zucchini
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 20 g Hirseflocken; 1 Stk Kartoffel; 1 TL Rapsöl (kaltgepresst); 200 ml Wasser; 1 Stk Zucchini

von Laura-N, aktualisiert am 26.06.2025

4,5 (163 Stimmen)

Diesen Hirsebrei mit Zucchini können sie ab dem 5. Monat ihrem kleinen Schatz kochen. Das Rezept ist schnell zubereitet.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Stk	Zucchini
1	Stk	Kartoffel
20	g	Hirseflocken
1	TL	Rapsöl (kaltgepresst)
200	ml	Wasser

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zucchini waschen und klein schneiden. Die Kartoffel waschen, schälen und klein würfelig schneiden.

Schritt 2

Das Gemüse in einem Topf mit Wasser zugedeckt ca. 20 Min. weich dünsten.

Schritt 3

Die Hirseflocken einstreuen und den Brei unter ständigem Rühren ca. 3 Min. kochen lassen. Den Brei vom Herd nehmen, Öl einrühren und alles fein pürieren.