Fantakuchen

Name: Fantakuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 4 Stk Eier; 1 Tasse Fanta; 100 g Marmelade zum Bestreichen; 300 g Mehl; 1 Paar Obstsorten nach Geschmack; 1 Tasse Öl; 1 Pk Vanillezucker; 300 g Zucker; 1 Becher Joghurt; 2 Pk Sahne steif; 1 Becher Sauerrahm; 2 Becher Schlagobers; 150 g Zucker

von Julia-K, aktualisiert am 22.05.2026

4,3 (147 Stimmen)

Der flaumige Fantakuchen eignet sich ideal für Kindergeburtstagsfeiern. Hier ein köstliches Rezept, mit dem Sie alle begeistern.

Zutaten für 1 PortionPortionen

300	g	Zucker
300	g	Mehl
1	Pk	Vanillezucker
1	Tasse	Öl
1	Tasse	Fanta
4	Stk	Eier
1	Pk	Backpulver
100	g	Marmelade zum Bestreichen
1	Paar	Obstsorten nach Geschmack

Zutaten für die Creme

150	g	Zucker
2	Becher	Schlagobers
1	Becher	Sauerrahm
1	Becher	Joghurt
2	Pk	Sahne steif

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Teig: Eier mit Zucker schaumig rühren und Vanillezucker, Öl, Fanta, Mehl und Backpulver hinzufügen.

Schritt 2

Den Teig auf ein Blech geben und bei 175°C ca. 20 min backen. Auskühlen lassen, mit Marmelade bestreichen und mit Obst (dünn geschnitten) belegen.

Schritt 3

Creme: Schlagobers mit Sahnesteif steif schlagen und Zucker unterheben. Anschließend Rahm und Joghurt einmengen und über das Obst streichen. Kühl stellen!