Fächerkartoffel

Name: Fächerkartoffel
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 12 Stk Kartoffel (festkochend); 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Kräuter gemischt; 8 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (13 Stimmen)

Gerne zu Steaks werden Fächerkartoffel serviert. Hier das Rezept aus der typisch-österreichischen Küche.

Zutaten für 4 PortionPortionen

12	Stk	Kartoffel (festkochend)
2	Stk	Knoblauchzehen
8	EL	Olivenöl
2	EL	Kräuter gemischt
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Fächerkartoffel zuerst das Backrohr auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Knoblauch schälen und fein hacken. Kräuter waschen und ebenso fein hacken.