einfacher Biskuit

von Julia-K, aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (468 Stimmen)

Ein einfaches Biskuit kann mit verschiedenen Früchten oder Schokolade verfeinert werden.

einfacher Biskuit
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Zutaten für 10 PortionPortionen

4 Stk Eier (getrennt)
5 EL Wasser
200 g Mehl
200 g Zucker
1 TL Backpulver
 PortionPortionen
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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Eigelb mit dem kalten Wasser und dem Zucker sehr schaumig rühren (ca. 5-6 Minuten).

Schritt 2

Das Mehl mit dem Backpulver mischen, über die Eigelbmischung sieben und unterrühren.

Schritt 3

Danach das Eiweiß steif schlagen und unterheben.

Schritt 4

Alles verrühren. Bei 180 Grad bei Ober- und Unterhitze backen (ca. 10-15 Minuten).

Nährwert pro Portion

kcal
179
Fett
2 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
35 g

Autor

Julia-K
Julia-K
Food-Redakteur:in

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