Einfache Schoko-Schnitten

Name: Einfache Schoko-Schnitten
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 150 g Butter; 500 ml Buttermilch; 4 Stk Eier; 200 g Marillenmarmelade; 500 ml Mehl, griffig; 2 EL Rum; 150 g Schokolade, zartbitter; 500 ml Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 1 Pk Weinstein-Backpulver; 0.25 kg Butter; 100 g Schokolade, zartbitter

von Julia-K, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (121 Stimmen)

Einfache Schoko-Schnitten sind leicht gemacht, das Rezept gelingt auch Anfängern.

Zutaten für 12 PortionPortionen

4	Stk	Eier
500	ml	Mehl, griffig
500	ml	Staubzucker
500	ml	Buttermilch
1	Pk	Weinstein-Backpulver
1	Pk	Vanillezucker
150	g	Schokolade, zartbitter
150	g	Butter
200	g	Marillenmarmelade
2	EL	Rum

Zutaten für die Glasur

0.25	kg	Butter
100	g	Schokolade, zartbitter

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Vorbereitung: Backrohr bei 175 °C vorheizen, flache Backform befetten und bemehlen. Mehl mit Weinstein vermengen. Butter, Vanillezucker, Staubzucker und Eier vermengen und schaumig rühren. Anschließend erweichte Schokolade und Buttermilch beigeben.

Schritt 2

Nun die Masse in die Form füllen und 30 Minuten backen, danach auskühlen lassen. Marmelade mit Rum vermischen und den abgekühlten Kuchen damit bestreichen.