Cornflakes-Kekse
von Julia-K, aktualisiert am 06.05.2024
Kinder liebe Cornflakes-Kekse. Mit diesem köstlichen Rezept können Sie aber auch ganz einfach die Erwachsenen überzeugen.

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Zutaten für 60 PortionPortionen
| 60 | g | Butter oder Margarine |
| 70 | g | Zucker (oder Honig) |
| 1 | Stk | Ei |
| 120 | g | Mehl |
| 1 | TL | Backpulver |
| 80 | g | Cornflakes |
| 80 | g | Rosinen |
| 1 | Schuss | Milch |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die weiche, zerkleinerte Butter (oder Margarine) mit dem Zucker und dem Ei in einer Schüssel schaumig rühren - am besten mit Hilfe einer Küchenmaschine.
Schritt 2
Nun Mehl und Backpulver miteinander vermischen und in die Buttermasse unterrühren.
Schritt 3
Beliebige Cornflakes etwas zerkleinern und mit den Rosinen in die Teigmasse einrühren (eventuell etwas Milch zugießen).
Schritt 4
Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Schritt 5
Mit einem Löffel und etwas Abstand kleine Haufen auf das Backpapier "patzen" und etwas flach drücken.
Schritt 6
In vorgeheiztem Backrohr bei 180°C (= Gas: Stufe 2-3) etwa 10 Minuten backen.
Schritt 7
Abkühlen lassen und die Cornflakes-Kekse genießen.
Tipps zum Rezept
- Beliebig mit einer Zuckerglasur aus Eiklar und Staubzucker verzieren.
Nährwert pro Portion
kcal
29
Fett
1 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
5 g
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Kommentare
Marille
Mit Rosinen habe ich sie noch nie ausprobiert, gebe lieber ein paar Mandelsplitter hinzu. Rosinen mögen wir nicht so gern.
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