Chinakohlroulade

Name: Chinakohlroulade
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Chinakohl; 2 EL Creme Fraich; 400 g Faschiertes; 1 TL Öl; 4 EL Semmelbrösel; 30 ml Suppe (Fleischbrühe); 1 TL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel (gehackt); 1 Stk Zwiebel (gerieben)

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (74 Stimmen)

Eine Chinakohroulade gefüllt mit Faschiertem ist eine willkommene Abwechslung. Hier das Rezept zum Nachkochen und ausprobieren.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Chinakohl
400	g	Faschiertes
1	TL	Tomatenmark
4	EL	Semmelbrösel
1	Stk	Zwiebel (gerieben)
1	Stk	Zwiebel (gehackt)
1	TL	Öl
30	ml	Suppe (Fleischbrühe)
2	EL	Creme Fraich

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Faschiertes Fleisch Omas Küche Österreich Rouladen Hauptspeisen Chinakohl

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Faschiertes mit 4 TL Tomatenmark, Semmelbrösel, 1 geriebene Zwiebel, Salz und Pfeffer verkneten.

Schritt 2

Chinakohl - Blätter kurz in Salzwasser kochen. Jeweils 2 Blätter nehmen und faschierte Masse darauf verteilen. Rouladen formen. Zwiebel hacken und mit Rouladen im Topf mit etwas Öl anbraten.

Schritt 3

Suppe mit restlichen Tomatenmark verrühren und zugießen. Zugedeckt ca. 15 Min. bei mittlerer Hitze schmoren lassen. Rouladen herausnehmen, warm stellen.