Chili Quesadillas mit Bohnenpaste

Name: Chili Quesadillas mit Bohnenpaste
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Chilischote; 100 g Geriebener Käse (z.B. Gouda); 1 Dose Mexikanische Bohnenpaste; 8 Stk Tortillas (Mais oder Weizen)

aktualisiert am 03.06.2026

4,1 (7 Stimmen)

Chili Quesadillas mit Bohnenpaste eignen sich hervorragend als Fingerfood. Ein pikantes Rezept, daß schnell zubereitet ist.

Zutaten für 4 PortionPortionen

8	Stk	Tortillas (Mais oder Weizen)
1	Dose	Mexikanische Bohnenpaste
100	g	Geriebener Käse (z.B. Gouda)
1	Stk	Chilischote

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Mexiko Einfach schnell Vorspeisen Bohnen Hauptspeisen

Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

8 Stk Tortillas (Mais oder Weizen), 1 Dose Mexikanische Bohnenpaste

Für die köstlichen Chili Quesadillas vier Stück Tortillas mit der Mexikanischen Bohnenpaste bestreichen.

Schritt 2

100 g Geriebener Käse (z.B. Gouda), 1 Stk Chilischote

Die Chili abbrausen, abtrocknen, fein hacken und mit dem Käse über der Bohnenpaste verteilen.

Schritt 3

Die Fladen in einer Pfanne ohne Öl erwärmen bis der Käse geschmolzen ist. Nun vorsichtig zusammenklappen, etwas andrücken und servieren.

Tipps zum Rezept

Die Mexikanische Bohnenpaste kann natürlich auch selber zubereitet werden.
Kurz ruhen lassen nach dem Braten, damit die Füllung sich setzt und nicht sofort auseinanderläuft.

Nährwert pro Portion

kcal

527

Fett

13 g

Eiweiß

26 g

Kohlenhydrate

66 g

Kommentare

Katerchen am 28.05.2026 um 12:40 Uhr

Die Menge vom Käse ist etwas dürftig, da nehme ich mehr. Die Quesadillas bereite ich etwas anders vor, ich belege jeweils eine Tortilla nur zur Hälfte und klappe sie dann zusammen. Da tut man sich beim Braten in der Pfanne leichter.

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