Chili-Karotten
aktualisiert am 06.05.2024
Ein Rezept aus der scharfen Kochecke sind diese Chili-Karotten. Sie passen sehr gut als Beilage zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 6 | Stk | Karotten |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | EL | Butter |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Msp | Chilipulver (scharf) |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die Chili-Karotten zuerst die Karotten putzen, schälen und in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen, durch die Presse in eine Pfanne mit heißer Butter drücken.
Schritt 2
Die Karotten dazugeben. Mit Chilipulver, Salz und Pfeffer scharf abschmecken. Alles zugedeckt dünsten, bis die Karotten bissfest sind.
Tipps zum Rezept
- Mit Sesam bestreuen und servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
171
Fett
6 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
29 g
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Kommentare
enibas64
Die Kombination von Karotten, viel Knoblauch und Chili ist sehr gelungen. Für mich musste noch unbedingt etwas Sesam dazu.
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