Chili-Karotten

aktualisiert am 06.05.2024
4,6 (11 Stimmen)

Ein Rezept aus der scharfen Kochecke sind diese Chili-Karotten. Sie passen sehr gut als Beilage zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch.

Zutaten für 2 PortionPortionen

6 Stk Karotten
2 Stk Knoblauchzehen
1 EL Butter
1 Prise Salz
1 Msp Chilipulver (scharf)
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Chili-Karotten zuerst die Karotten putzen, schälen und in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen, durch die Presse in eine Pfanne mit heißer Butter drücken.

Schritt 2

Die Karotten dazugeben. Mit Chilipulver, Salz und Pfeffer scharf abschmecken. Alles zugedeckt dünsten, bis die Karotten bissfest sind.

Tipps zum Rezept

  • Mit Sesam bestreuen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
171
Fett
6 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
29 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
enibas64
Die Kombination von Karotten, viel Knoblauch und Chili ist sehr gelungen. Für mich musste noch unbedingt etwas Sesam dazu.
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