Chili con Tofu

aktualisiert am 05.05.2024
4,3 (65 Stimmen)

Chili kann auch ohne Fleisch feurig schmecken. Hier unser vegetarisches Rezept, das Chili con Tofu.

Chili con Tofu
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Dose Bohnen (rot)
1 Dose Mais
400 g Tofu
1 Stk Zwiebel
3 Stk Knoblauchzehen
1 Dose Tomaten (gewürfelt)
2 EL Olivenöl
1 TL Misopaste
1 TL Chili
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Chili Rezepte Fettarm Gemüse Gesund Kochen Vegan Vegetarisch Tofu Hauptspeisen

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Chili con Tofu zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Tofu in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

In einem Topf das Öl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, dann den Tofu zugeben und kurz mitbraten.

Schritt 3

In der Zwischenzeit Bohnen und Mais in einem Sieb gut abtropfen lassen. Dann mit den Tomaten mit in den Topf gegen und kurz aufkochen lassen.

Schritt 4

Mit Chili, Salz, Pfeffer und Miso kräftig abschmecken und servieren.

Tipps zum Rezept

  • Die Schärfe können sie durch mehr Chili selbstverständlich erhöhen.

Nährwert pro Portion

kcal
359
Fett
17 g
Eiweiß
24 g
Kohlenhydrate
23 g

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