Bunter Nudelauflauf

Name: Bunter Nudelauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Ei; 50 g Emmentaler; 100 g Kochschinken; 1 EL Mayonnaise; 200 g Nudel; 1 Stk Paprika (gelb); 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 100 ml Rama Cremefine; 1 Prise Salz; 0.5 EL Senf; 0.5 Dose Tomaten; 0.5 EL Tomatenmark; 0.5 Stk Zwiebel

aktualisiert am 24.08.2024

3,9 (59 Stimmen)

Mit viel Farbe und würze wird dieser bunter Nudelauflauf bestimmt zu einer Abwechslungsreichen Kost. Ein Rezept zum Verlieben.

Zutaten für 4 PortionPortionen

100	ml	Rama Cremefine
1	Stk	Ei
50	g	Emmentaler
1	Stk	Paprika (gelb)
100	g	Kochschinken
1	EL	Mayonnaise
200	g	Nudel
0.5	Dose	Tomaten
0.5	EL	Senf
0.5	EL	Tomatenmark
0.5	Stk	Zwiebel
1	Prise	Paprikapulver
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Auflauf Einfach Gesund Kalorienarm Nudeln Singles schnell Gratin Hausmannskost Anfänger Rezepte Gesunde Kinder

Zeit

55 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, damit sie nicht kleben.

Schritt 2

Zwiebel, Paprika putzen und in kleine Würfel schneiden. Schinken auf würfelig schneiden. Das Olivernöl in einer Pfanne erhitzen und darin die Zwiebel und Paprika bissfest dünsten.

Schritt 3

Schinken zufügen und leicht anbraten und etwas abkühlen, Emmentaler in kleine Würfel schneiden und Nudeln, Paprika, Schinken, Zwiebel und Dosentomaten in eine Schüssel geben und vermengen.

Schritt 4

Cremefine, Mayonnaise, Tomatenmark, Senf, Ei und Gewürze verrühren, abschmecken und über die Nudelmischung geben, vermengen und in eine gefettete Auflaufform füllen. Bei 175 grad ca. 35 Min. backen.