Bratkartoffeln

von hexy235, aktualisiert am 14.05.2026
4,6 (77 Stimmen)

Mit diesem Rezept von den Bratkartoffeln kann nichts schief gehen. Sie schmecken und passen als Beilage immer.

Zutaten für 2 PortionPortionen

4 Stk Kartoffeln (groß)
1 Prise Meersalz
2 EL Öl
 PortionPortionen
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Beilage Braten Dampfgaren Einfach Kartoffeln Österreich Anfänger Rezepte

Küchenutensilien

Dampfgarer

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Kartoffel im Dampfgarer garen oder in einem Topf mit Wasser 20 min. weich kochen. Dann abschälen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 2

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Kartoffel beidseitig goldgelb braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und anschließend salzen.

Tipps zum Rezept

  • Für diese Beilage verwenden sie eine festkochende Sorte.

Nährwert pro Portion

kcal
204
Fett
10 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
27 g

Autor

hexy235
hexy235
User

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Kommentare

Tsambika
Tsambika
Bratkartoffeln sind sehr gut und wir essen sie alle gerne, aber ein Rezept benötigt man dafür wirklich nicht.
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