Avocadocreme

Name: Avocadocreme
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Avocados; 1 Bund Brunnenkresse; 180 g Creme Double; 1 l klare Gemüsesuppe; 1 EL Knoblauchsauce; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (9 Stimmen)

Erfrischen Sie mit dem Avocadocreme - Rezept

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Avocados
1	EL	Zitronensaft
1	l	klare Gemüsesuppe
1	Stk	Zwiebel
1	EL	Knoblauchsauce
180	g	Creme Double
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Bund	Brunnenkresse

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel schälen und klein würfelig schneiden. Die Kresse mit einem scharfen Messer fein hacken. Die Avocados öffnen und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel auslösen. Ein große Schüssel bereitstellen und Avocados, Zitronensaft, Suppe, Zwiebel und Knoblauchsauce mit einem Küchenmixer glatt pürieren. Die Creme Double am Ende ebenfalls zuführen und einrühren. Gut abdecken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Mit der Kresse garnieren und kalt servieren.