Bunte Würstelpfanne

Name: Bunte Würstelpfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Paar Frankfurter; 3 EL Öl; 0.5 TL Oregano; 2 Stk Paprika; 2 TL Paprikapulver; 1 EL Petersilie (gehackt); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stk Zucchini; 2 Stk Zwiebel (groß)

von Franz-D, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (89 Stimmen)

Die bunte Würstelpfanne ist schnell zubereitet - das Rezept dazu gibt es hier.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	EL	Öl
2	Stk	Zucchini
2	Stk	Paprika
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
0.5	TL	Oregano
2	Stk	Zwiebel (groß)
2	TL	Paprikapulver
2	Paar	Frankfurter
1	EL	Petersilie (gehackt)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

schnell Dünsten Frühling Gemüse Österreich Sommer leichte Rezepte Wurst-Würstel

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Zwiebel in feine Stückchen schneiden.

Schritt 2

Nun die Paprika in Ringe und die Zucchini in Scheiben schneiden.

Schritt 3

Als nächstes die Frankfurter ebenfalls in kleine Stücke schneiden.

Schritt 4

Dann das Öl in einer Pfanne erhitzen und die fein geschnittenen Zwiebel ca. 3-5 Minuten glasig andünsten.

Schritt 5

Nun die Paprika und Zucchini dazugeben und weitere 5 Minuten dünsten.

Schritt 6

Das Gemüse in der Pfanne mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprikapulver würzen.

Schritt 7

Nach dem Würzen die Würstelstücke dazugeben und ca. 15 Minuten weiterdünsten.

Schritt 8

Vor dem Servieren mit der Petersilie bestreuen.

Tipps zum Rezept

Zur Würstelpfanne passt sehr gut Kartoffelpüree.

Nährwert pro Portion

kcal

289

Fett

21 g

Eiweiß

12 g

Kohlenhydrate

12 g

Autor

Franz-D

Food-Redakteur:in

Kommentare

alpenkoch am 21.02.2022 um 02:27 Uhr

Die bunte Würstelpfanne ist was für uns. Unsere Veganerin bekommt keine unserer Bratwürstel. Oder alle essen ohne Fleisch. Kartoffelpüree ist ne gute Idee. Sonst ist das Essen zu trocken.

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