Apfelstrudel Grundrezept

Ein Apfelstrudel Grundrezept gehört in jede Rezeptsammlung. Nicht umsonst ist es die beliebteste Süßspeise aus Österreich. Hier geht`s zur Schritt für Schritt Anleitung.

Ein Apfelstrudel Rezept wird natürlich aus einem Strudelteig zubereitet und mit Äpfeln, Zimt, Zucker, Rosinen und Semmelbrösel gefüllt. Mit Zucker bestreut oder mit Vanillesauce serviert, ist das Rezept eine herrliche Süßspeise aus Omas Küche.

In dieser Bildergalerie zeigen wir das klassische Apfelstrudel Grundrezept zum einfachen Nachkochen.

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Kommentare

DIELiz
DIELiz
Danke, dies ist ein köstliches Apfelstrudel Rezept. Die Fotostrecke ist sehr gut gelungen und nimmt einem unerfahreren Bäcker die Angst vor der Zubereitung
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Katerchen
Katerchen
Die Rosinen für die Fülle sind zu wenig und viel zu trocken. Die Rosinen gehören in viel Rum eingeweicht damit der Strudel nicht austrocknet. 😀
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Feinschmeckerin
Meine Erfahrung hat mir gezeigt, dass man beim Ausziehen des Strudelteiges immer zu zweit sein soll. Ich empfehle, dass sich beide Leute die Hände/Arme gut einfetten/einölen dann gelingt der gezogene Teig sicher :-)
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Pannonische
Pannonische
Habe noch nie einen Strudelteig selbst gezogen, aber diese sehr gut gelungene Präsentation spricht mich an und ich werde es sofort probieren, danke.
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Pesu07
Einen Strudelteig selber zu machen klingt komplizierter als es ist. Man schafft das Ausziehen des Strudelteiges auch alleine.
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alpenkoch
alpenkoch
wir lieben Apfelstrudel.Wir machen den immer mit möglichst saueren Äpfeln. Mehlige und festkochende und an Rosinchen denken wir auch immer
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Katerchen
Katerchen
Denke aber daran, die Rosinchen wollen sehr gerne schwimmen. Also ihnen ein ausgiebiges Bad in einem „Inländer“ gönnen.
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Pesu07
In vielen Familien gibt es Apfelstrudel-Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werde. Der Apfelstrudel ist aus der Mehlspeisküche nicht mehr wegzudenken.
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Katerchen
Katerchen
Eine gute Anregung, einen Apfelstrudel mal wieder selbst zu machen. Und weil die Birnen reif sind kommen auch kleingeschnipselte Birnen sowie ein paar Walnüsse mit dazu.
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Maarja
Maarja
Meine Mutter hat den Teig immer so dünn gezogen dass man durchschauen konnte. Ganz so dünn bekomme ich es nicht hin, wird aber trotzdem gut
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Maarja
Maarja
Strudelteig ist der schnellste Teig überhaupt. Ich habe ihn so gelernt dass ich die Zutaten einfach mit dem Löffel abmesse. Das mache ich bis heute so.
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Katerchen
Katerchen
Ein Apfelstrudel mit einem richtigen, selbst hergestellten hauchdünnen Strudelteig ist am besten. Strudel mit Blätterteig sind nicht so gut.
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Pesu07
Mit Blätterteig mache ich auch keinen Apfelstrudel. Für uns muss der Apfelstrudel mit Strudelteig gemacht werden.
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