Apfelmus

Name: Apfelmus
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Äpfel; 50 g Butter; 2 EL Suppe; 2 EL Zucker (braun)

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (18 Stimmen)

Dieses Rezept vom Apfelmus ist eine besondere Beilage. Man reicht es nur zu Fleischspeisen, wie gekochtem Rindfleisch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Äpfel
2	EL	Suppe
50	g	Butter
2	EL	Zucker (braun)

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Vorab die Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. Dann in einem Topf mit der Suppe auf kleiner Flamme dünsten. Sobald die Äpfel gar sind, fein zerstampfen und mit Butter und dem Zucker verrühren. Gut abkühlen lassen.