Apfelmostkraut

aktualisiert am 05.05.2024
5,0 (8 Stimmen)

Eine schmackhafte Beilagen - Variante zu Schweinsbraten oder Geselchten ist das Apfelmostkraut. Versuchen sie dieses Rezept aus der Steiermark.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 kpf Weißkraut
3 EL Öl
300 ml Apfelmost
1 Schuss Apfelessig
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
1 EL Kümmel
 PortionPortionen
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Beilage Dünsten Einfach Österreich Hausmannskost Steiermark Kraut

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Apfelmostkraut zuerst das Kraut putzen, Strunk entfernen und fein nudelig schneiden. In einem Topf mit Öl das Kraut kurz anschwitzen lassen.

Schritt 2

Mit dem Apfelmost aufgießen. Mit Essig, Salz, Zucker und Kümmel würzen und das Kraut weich dünsten.

Nährwert pro Portion

kcal
82
Fett
8 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
2 g

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Kommentare

snakeeleven
snakeeleven
Das Apfelmostkraut sieht ausgesprochen köstlich aus, bis jetzt habe ich immer Sauerkraut gekocht ,aber das wird auch sehr gut schmecken
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