Apfel-Zimt Tarte Tatin
von Julia-K, aktualisiert am 21.06.2026
Staunen und genießen Sie. Dieses Apfel-Zimt Tarte Tatin-Rezept ist unwiderstehlich.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Pk | Blätterteig |
| 4 | Stk | festkochende Äpfel (z. B. Kronprinz) |
| 200 | g | Kristallzucker |
| 100 | g | Butter |
| 1 | Prise | Zimt |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, Fruchtfleisch in Spalten schneiden.
Schritt 2
Pfanne ausbuttern und mit Zucker bestreuen, mit Apfelspalten belegen, mit Zimt bestreuen.
Schritt 3
Blätterteig auf die Apfelspalten legen, in den Teig Löcher stechen, im Rohr bei 200°C 25 Minuten backen.
Schritt 4
Zum Servieren die Tarte auf Teller stürzen.
Tipps zum Rezept
- Dazu passt Vanille-Sorbet.
Nährwert pro Portion
kcal
743
Fett
39 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
90 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
martha
Kenne sie normal nur mit Mürbeteig zubereitet, jedoch mit gekauften fertigen Blätterteig ist diese Apfel-Zimt-Tarte Tatin schneller zubereitet.
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Mystea
meine Lieben haben nichts davon überlassen, schnell und himmlisch guuuuuuuuuuut. vielen Dank für das Rezept hier
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hexy235
Ich mag so Rezepte, die so unkompliziert sind und auch sehr schnell gebacken werden. Muss ich mir unbedingt merken
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Silviatempelmayr
Das Apfel Zimt Tarte ist wirklich sehr schnell zu machen. Ideal wenn man mal eine schnelle Nachspeise braucht.
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puersti
Die Zubereitungsart ist sehr interessant, da ich alles Zuhause habe, werde ich diese Tarte gleich machen. Verwende aber keinen Pfanne sondern eine Tarte Form.
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Katerchen
Eine Tarte-Tatin mache ich normalerweise mit Mürbteig. Mir Blätterteig werde ich sie mal probieren. Und ich gebe noch eine Handvoll Rosinen dazu.
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Pesu07
Mir ist Mürbteig grundsätzlich auch lieber. Mit gekauftem Blätterteig geht die Tarte halt ein bisserl schneller.
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Katerchen
Inzwischen gibt es auch fertigen Mürbteig in der Kühltheke zu kaufen, das geht dann auch sehr schnell.
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Pesu07
Genau, mittlerweile bekommt man so ziemlichen jeden Teig zu kaufen, was das Kochen für viele recht einfach macht. Man muss es halt auch mögen.
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snakeeleven
Das Rezept für diese Apfeltarte kommt mir gerade richtig, um meine Lageräpfel zu verarbeiten, bevor sie ungenießbar werden.
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puersti
Das Rezept muss ich mir merken, das klingt echt interessant. 200 g Zucker sind mir allerdings zuviel, da spürt man doch nichts mehr von den Äpfeln.
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