Ananas-Kompott
aktualisiert am 06.05.2024
Dieses außergewöhnliche Rezept überzeugt mit schmackhaften Zutaten. Das pikante Ananas-Kompott ist eine besondere Beilage zu gebratenem Fleisch.

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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stk | Ananas |
| 50 | g | Zwiebeln |
| 50 | g | Kren |
| 1 | EL | Öl |
| 1 | EL | Zucker |
| 1 | Prise | Kräutersalz |
| 1 | Prise | Chilipulver |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 100 | l | Gemüsesuppe |
PortionPortionen
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst die Ananas schälen und den harten Strunk entfernen. Das Fruchtfleisch anschließend würfeln.
Schritt 2
Danach die Zwiebeln schälen und klein schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten, die Ananas, Zucker und Suppe dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Inzwischen den Kren schälen und fein reiben. Das Kompott nun mit dem Kren, dem Kräutersalz und dem Chilipulver kräftig abschmecken.
Schritt 4
Die Petersilie waschen und fein hacken und vor dem Servieren untermengen.
Tipps zum Rezept
- Verwenden sie unbedingt für dieses Rezept roten Zwiebel.
Nährwert pro Portion
kcal
4.805
Fett
29 g
Eiweiß
78 g
Kohlenhydrate
112 g
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