Zwiebelgemüse

Name: Zwiebelgemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 130 ml Gemüsesuppe; 4 EL Öl; 2 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 350 g Zwiebel

von Maria-T, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (159 Stimmen)

Das Zwiebelgemüse schmeckt hervorragend auf frischem Brot. Dieses Rezept ist einfach und stammt aus Omas Kochbuch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

350	g	Zwiebel
4	EL	Öl
130	ml	Gemüsesuppe
2	Prise	Paprikapulver
2	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe darin glasig schmoren.

Schritt 2

Dann mit der Suppe aufgießen und bei geringer Temperatur ca. 15 Minuten weich dünsten, bis die Suppe fast verdampft ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und das Paprikapulver unterrühren.